油饼母鸡汤，油饼母鸡汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把鸡肉切成小块。

2、将水放入锅中并加热。

【资料图】

3、水七成沸腾后，加入鸡放血水。

4、将煮熟的鸡肉捞出，控水后放入碗中备用。

5、切洋葱和姜。

6、把锅里的水倒掉，擦干净，预热。水分蒸发后，加入橄榄油。

7、将油加热，加入葱和姜，炒香。

8、葱姜爆香后，放入鸡肉翻炒。

9、加酱油。

10、加入适量的水。

11、加点盐，因为油饼里已经有盐了，不需要太多。

12、加入五香粉去腥增香。

13、关火后，将食材放入高压锅。

14、盖上高压锅盖，按下鸡肉按钮。

15、压好后排气开盖，加一点味精提鲜。

16、将鸡汤放入碗中，将肉饼撕成丁，浸泡在鸡汤中。

17、撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。