一、牛奶过敏的症状如下：

1、皮肤黏膜症状：黏膜过敏表现为鼻痒、眼痒;

2、消化道症状：如恶心、呕吐、大便干燥、腹泻、血便、口臭、拒绝吃奶等;

3、呼吸道症状：如咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、哮喘等;

4、神经精神症状：如晚上睡觉不安稳、夜啼，且难以安抚，部分患儿可出现情绪和行为异常，如烦躁、易怒等。

一旦出现上述症状，应及时去医院就诊，明确诊断，对症治疗。

二、牛奶过敏用什么替代

牛奶过敏的孩子在喂养的过程中，最直接的替代方式就是完全通过母乳，不过有的妈妈们产后母乳很少，不能满足宝宝的营养需求，这个时候用什么代替呢?

1、深度水解蛋白配方奶粉

如果您的宝宝对牛奶过敏，请选择深层水解蛋白配方，以降低过敏风险。中度水解的蛋白质通过蛋白酶水解过程处理。水解的目的是将乳蛋白质大分子变成较小的片段，大大减少乳蛋白质的过敏成分，并降低改性乳蛋白质的敏化作用。

2、婴幼儿配方羊奶粉

山羊奶是一种营养丰富的食物，含有促进人体生长和保持健康的必需营养素。自20世纪90年代以来，越来越多的母乳用于欧洲和美国的母乳代用品。与牛奶相比，山羊奶有几个优点，如易消化，可以避免牛奶过敏，具有更好的缓冲能力，可引起过敏性α-S1酪蛋白含量很低，可以帮助敏感婴儿避免接触大量过敏原α-S1酪蛋白避免过敏。因此，理论上可以用山羊奶配方代替奶粉。

三、牛奶过敏怎么办

牛奶过敏不能单凭一次两次的判断，而是在第一次发生症状后，进行检查以排除，那么遇到这样的情况也别惊慌，一起来看看怎么办?

1、检查过敏源

先到医院进行检查，确诊宝宝的过敏源是什么。现在，医院都会设有过敏源的检测，同时可以一并检测其他的过敏源存在可能性，不仅仅局限于牛奶。

2、进行脱敏治疗

目前医院针对过敏症患者有比较标准的脱敏治疗方案，可以经过咨询医生后，根据自身的情况来进行脱敏治疗。

3、日常饮食

如果确诊是牛奶过敏，尽量不要去喝配方奶，可以通过母乳喂养，而且妈妈的饮食也要注意，不然过敏源也会通过乳汁给到孩子。此外，可以给宝宝选择深度水解或适度水解的奶粉，这样可以避免出现牛奶过敏的情况。