河蟹是一种鲜活水产品，所以保存是十分有必要的，不新鲜的河蟹既不好吃，甚至还会释放毒素，成为一种有害食物，那么河蟹怎么保存才是明智之举呢?看看下面两种保存方法吧。

【冰箱保存】

冰箱当然是保存河蟹最好的地方了，因为低温储存可以延长食物的保质期，河蟹也是一样，河蟹在离水之后保存的时间比较短，如果在三天内吃不完的话，可以将河蟹用绳子绑起来，盖上一层湿毛巾，放在冰箱中冷藏，这样既可以保证低温，又能保证让河蟹吸收水分，保持活力，不过记得也要在三天内吃完哦!

【水桶保存】

之所以选择水桶是因为河蟹容易跑，而塑料水桶的壁很滑，它是爬不出来的!在桶中接一些水，把河蟹放进去，记住河蟹不要叠着放，每天检查一下，看看河蟹是否互相压住了，避免它窒息死亡，这样的方法可以保存5天左右，也要尽快吃了它哦!