兵马未动，粮草先行，战“疫”一线，保障不停。自3.13衢州发生疫情以来，保障中心接待科坚持把隔离点饮食供应保障放在首要位置，以“后勤不靠后，保障冲在前”为信念，全力配合区委区政府打好这场疫情防控攻坚战。

一是挂图作战，守好供餐主阵地。成立以分管领导为总指挥的用餐调度保障小组，充分挖掘各方餐饮资源，以就近、安全、卫生为原则，建立包含13家供餐单位的供餐名录，分点、分片保障用餐。组织专人对接不同类型的工作人员，每天做好报餐送餐工作，日均保障各类人员20000余份餐品。

二是全时保障，打好供餐应急战。由于每日医护人员出发检测核酸的时间经常发生变化，保障中心遵循医护人员工作到哪里，送餐服务就保障到哪里的原则，安排两名干部24小时全天候掌握医护人员的用餐信息，时刻掌握医护人员的工作动向和日常工作安排，确保热腾腾的餐点能在早上五点以前准时送到医护人员手中。日均保障医护人员3700多餐次，保障医护人员用餐点位达23个。

三是个性保障，打好供餐重点战。考虑全体防疫工作人员每天都在高强度、高负荷运转，中心餐饮保障组人员在丰富餐品品类做文章，每餐配备水果、牛奶等点心。尽可能满足医护人员的个性化需求，晚餐时间段安排养生粥、汤粉干等风味小吃，满足医护人员的用餐需求。同时建立每日一反馈的工作机制，每天开会复盘不同供应商的配餐情况，督促配餐不到位、餐品质量不达标的供应商及时整改。